麺屋 信玄＠鶴ヶ島
埼玉県鶴ケ島市新町3ｰ1ｰ21
11:30〜15:00、17:00〜21:00
土日11:30〜21:00
第三水、木休
和風らーめん（720円）ともろみ肉めし（220円）。
半レギュラーメニューの煮干しらーめん狙いで来ましたが、券売機の表示は「売り切れ」。今日はなかったのかも。
和風は見た目は非常にシンプルながら、しっかりダシが出ていてかなり良かったです。麺もスープに良く合ってました。
もろみ肉めしも独特の味わいがあり、ゴハンが進みます。佃煮っぽい味といえばイメージしやすいでしょうかね。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
大盛軒＠ときがわ町
埼玉県比企郡ときがわ町玉川4710ｰ2
11:30〜14:00、17:00〜21:00
月、第一火休
つけ麺（980円）。この麺は一回つけ麺で食べとかなきゃと思ってました。
値段相応のボリュームがあります。
すごい。いろんな意味で。
これってラーメンなのだろうか、とふと思ってしまいました。どこか東南アジア系のエスニック料理を食べているような錯覚を覚えます。
唯一の味だなあ。
万人受けはしないでしょうけど、私はおいしかったです。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
麺屋たつみ 喜心＠秩父
埼玉県秩父市宮側町19ｰ1
11:30〜14:00、18:00〜20:00
火水休
鶏白醤油らーめん（680円）。土日限定です。
カレーつけ麺狙いで行ったのですが、券売機にはありませんでした。あったときに無理してでも食べときゃよかったなあ。 と、後悔したのもほんの一瞬、この土日限定メニューの素晴らしいことと言ったら！
よくもまあこんなにうまいラーメンを作れるもんだ、と本当に感心してしまいます。まったく隙のない、ノンストップでスープまで飲み干してしまう至福の一杯でした。
ああ、おいしかった。
ここに来る前、秩父のシンボル武甲山に登って、まったく眺望がなかった無念さを補って余りありました。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
中華そば 大咲＠入間市
埼玉県入間市野田642ｰ6
11:00〜15:00、17:00〜20:00
土日11:00〜20:00
月休
中華そば（700円）。
永福町系はこれでもかと煮干しを効かせているところが多いですが、ここはほんのり香る程度に抑えてあります。まったくクセがありません。そこが逆に物足りない人もいるかも知れませんね、私のように。
でも後味いいです。普段食べるのであればこういう味が一番いいのかも。
「大海軒＠毛呂山」、「大勝軒＠武蔵高萩」とココ、同系統で食べ比べてみるのも一興です。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
大盛軒＠ときがわ町
埼玉県比企郡ときがわ町玉川4710ｰ2
11:30〜14:00、17:00〜21:00
月、第一火休
からみそ拉麺（930円）。
かなり久しぶりです。今はなき若葉店以来の３回目。
ラーメンなのにまるでつけ麺を食べているかのような麺の存在感に驚きます。これはすごい麺だ。
その他の具材もまったく隙がなく、これは一つの完成品ですね。こんな個性的な一杯はなかなかないです。満足。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
よし丸＠鶴ヶ島
埼玉県鶴ケ島市南町3-1-2
11:00〜200食終了まで（大体15:00頃）
日月休
よし丸ラーメン（750円）。
以前の濃厚さはあまり感じられなくなってます。それが意図的かそうでないかはわかりません。
が、これはこれでまだまだそんじょそこらのラーメンでは代替出来ない価値がありますね。特に麺のおいしさには毎度のことながら感動します。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
中華そば とんちぼ＠鶴ヶ島
埼玉県鶴ヶ島市上広谷18ｰ27
11:30〜15:00、18:00〜スープ切れまで（21:00頃）
日曜は昼のみ
月祝休
特製中華そば（850円）。この日は「そば納め」ということで特製中華そばのみ60食限定の営業でした。
「多賀野＠荏原中延」出身ということで期待しての訪問です。
おいしいです。おいしいですが、ちょっと物足りない気もするような。。。またしばらくしたら行ってみよう。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
麺屋 旬＠川越
埼玉県川越市今成1ｰ3ｰ1
11:00〜15:00、17:00〜23:00
第二、四火休
和風しおらーめん（650円）。
メインは背脂ラーメンだそうですが、塩も良いらしいので最近塩が気になる私としては塩を食べてみました。
うーん、いいですね。メニューが多いので何度か通って全種類制覇してみたいところです。
それにしても、新店ながら既にいくつかのラーメン本に掲載されているのに、客足が私以外ぱったりなのはどういうことでしょうか。
年末は皆さんあまりラーメン食べないんでしょうかね。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
つけめん １０２（いちまるに）＠大宮
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2ｰ446
11:00〜15:30、18:00〜22:00
月休
つけめん（750円）。
年末食べ納めツアー４／４。
「TETSU＠日暮里」の関連店です。102は、てつ→テン・ツ→１０・２でしょうかね。
焼き石でつけ汁を温められます。
食べ応えあっておいしかった！
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
麺屋 信玄＠鶴ヶ島
埼玉県鶴ケ島市新町3ｰ1ｰ21
11:30〜15:00、17:00〜21:00
土日11:30〜21:00
第三水、木休
塩らーめん 由布姫（ゆうひめ）（750円）。
塩系の評判がいいようなので来てみました。二回目です。
見た目の美しさが塩ラーメンでは重要ですね。
見た目同様綺麗な味でおいしかったです。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
二回目の両神山（八丁尾根コース）。ほんのり紅葉していて秋の深まりを感じました。
下山後は一路「たつみ喜心」へ。
麺屋たつみ 喜心＠秩父
埼玉県秩父市宮側町19ｰ1
11:30〜14:00、18:00〜20:00
火水休
味玉らーめん（780円）と小ごはん（100円）。
節系の焦げ茶色のスープが今日の気分にとても良く合っている気がします。
どうやったらこんなにおいしいラーメンが作れるのでしょうか。
感動感心感服感謝しながら、上に乗っている具材をごはん上に移動して、スープを投入。
「たつみ喜心おじや」。
今日の登山コースは鎖場が多く結構上半身を使ったので、そのせいで手がプルプルしていて盛りつけはイマイチでしたが、味は最高です。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
よし丸＠鶴ヶ島
埼玉県鶴ケ島市南町3-1-2
11:00〜200食終了まで（大体15:00頃）
日月休
よし丸ラーメン（650円）とチャーシュー丼（250円）。
スープを味わいたいときはラーメンですね。
チャーシュー丼は半分食べたところでおじやに変身。
今日も本当においしかったです。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
ラーメン爺（じじ）＠吉川市
埼玉県吉川市上内川226ｰ3
11:30〜20:30頃
月火休
煮干ラーメンとチャーシュー丼のセット（880円）。単品だとそれぞれ630円と280円になります。
二軒目として、本当は江戸川区篠崎ある津軽ラーメンねぷた屋に行きたかったのですが、時間的な都合により断念。で、埼玉本に載っていたこちらにしました。
急遽の代打とはいえ、主目的になってもおかしくない一品でありました。
見た目は普通のラーメンっぽいのに、中身は相当濃厚な煮干です。
おいしかったです。
チャーシュー丼にはサラダが付いてます。
私が食べているときカウンターに一人のおばあさんが座り、「いつもの」と塩ラーメンを頼んで、静かに食べていたのが印象的でした。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
嶋田屋＠松伏町
埼玉県北葛飾郡松伏町松葉1ｰ4ｰ7
11:00〜14:00、18:00〜20:00（土日祝は11:00〜20:00）
水休（祝日の場合は営業）
十文字中華そば（並、500円）。
今度東北に行く予定があるのでその事前勉強として来てみました。
元は秋田県の旧十文字町で昔から続いている由緒あるご当地ラーメンだそうです。
店内に秋田県横手市行き無料バスの案内があります。掲示してある新聞記事を読むと、ここの主人が横手市出身、且つ元バスの運転手で、自費で中古の観光バスを買い、年に何回か希望者を無料で横手市に連れて行ってくれるそう。なんという郷土愛。
中華そばは細麺なのにゴワゴワ感があり、独自の味です。これだからご当地ラーメンはおもしろいですね。
で、もう一つのご当地品、横手焼きそば（並、500円）。
おー、これもおもしろい。茹でた太麺に挽肉たっぷりです。中華そばよりこっちの方が強烈です。
味が濃いので、こりゃビールとゴハンが欲しくなりますねえ。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (3) | トラックバック (0)
よし丸＠鶴ヶ島
埼玉県鶴ケ島市南町3-1-2
11:00〜200食終了まで（大体15:00頃）
日月休
特つけそばチャーシュー（1050円）。
もう何も説明は要りませんね。
この場合、チャーシューがすべてと言っても過言ではないでしょう。チャーシューが活きるのも麺とスープがおいしければこそなのは言うまでもありません。
最初はこんなの食えんのかなあと正直思いましたが全くの杞憂でした。
感動の余韻がその後半日持続しましたよ。
今日もおいしいラーメンをありがとうございました。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
中華そば 旋（つむじ）＠さいたま市
埼玉県さいたま市中央区新中里１−１−６
11:30〜15:00、18:00〜22:00
日休
中華そば（650円）。
最近話題の店だそうです。友人のセレクトなので前情報なしで入店しました。
小さい店で券売機はありますが、店主一人でやってます。
いやー、参りました。
麺、スープ、チャーシュー、メンマ、すべてがものすごくハイレベルです。穿った見方をすれば、そうは言ってもどれもどこかで食べた味と言ってしまうこともできますが、それぞれのグレードをここまで上げられれば十分強力な武器になりますね。
ちょっと塩分濃度が高い気もしますが、濃縮されたスープの感じが出ていて文句なしです。それだけで食べてもおいしそうな麺にスープが良く絡み、じっくり堪能させて頂きました。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (5) | トラックバック (0)
ジャンクガレッジ＠さいたま市
埼玉県さいたま市見沼区東大宮４−４７−４
11:30〜15:00、18:00〜24:00
火休
まぜそば（750円）。
遅ればせながら初まぜそばです。
追加トッピングは「全部」にしました。ニンニク、油、チーズ、課長（って書いてあるんです）ですね。
「ジャンク」なんだから化調入りでもいいだろうと思ったのですが、やはりやめておけば良かったと後悔しました。。。
麺がもう少し細ければいいなあ。
まあ、ラーメンのバリエーションを広げたと考えればおもしろい一杯ですね。
普通のラーメンもあって、そちらの方は二郎風のモヤシ山盛りの一品でした。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
両神山登頂後、かなり疲労困憊膝ガクガク意識朦朧の状態で行きました。このために体を酷使したようなもんです。
麺屋たつみ 喜心＠秩父
埼玉県秩父市宮側町19ｰ1
11:30〜14:00、18:00〜20:00
火水休
味玉煮干そば（780円）と小ごはん（100円）。
しかし、ここはどういう状態で食べようがまったく関係なくおいしいですね。ついさっきまで深山幽谷の中にいたことなどすっかり忘れてしまうほどでしたよ。
ちなみにこの日（木曜日）は煮干しデーだそうで煮干そばと味噌煮干つけ麺しかありませんでした。
ここも麺とスープをじっくり味わうために具材をごはん上に移動。
名付けて、喜心煮干おじや。
自分でいうのもなんですが、見栄え味共に過去最高の出来です。
っていうか私自身は何一つしていないに等しいですが。
あとまだカレーつけ麺を食べてないんですよね。今度は武甲山とセットで来ますかね。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
つけ麺 富平（とみへい）＠鶴ヶ島
埼玉県川越市鯨井新田12ｰ27
11:00〜14:00、17:00〜22:00
無休
つけ麺（小、200g）（750円）。
鶴ヶ島にはよし丸もあるってのにこんな店が出来てます。
海苔の上に魚粉を載せる技を使っているところなど最近のラーメンを意識してることが感じられますね。
まあよくある濃厚魚介豚骨ですが、つけ汁の濃さ、麺のゴワゴワ感などはなかなかのものです。
小の200gだと少なく感じます。
欲を言えばもう一つ何かこの店だけのオリジナリティというか意外性が欲しい気もしますね。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
よし丸＠鶴ヶ島
埼玉県鶴ケ島市南町3-1-2
11:00〜200食終了まで（大体15:00頃）
日月休
特つけそば（750円）とチャーシュー丼（250円）。
値上がりしてます。昨今の情勢からやむを得ないのでありましょう。
よし丸は去年の８月以来です。
今回よし丸行きが決まってから、何を頼もうか悶絶に悶絶を続け考え悩み抜いた結果、注文したメニューはなんと去年の８月に頼んだものと全く一緒でした。。
出て来た麺を見て、おや？ こ、こここ、これはっ！
麺が、麺が変わってます。
一見してわかるグレードの高さ！
すげーな、これ。ウマ過ぎます。食べるのがもったいないほどのおいしさです。
値上げしたとはいえミニ丼と合わせて千円でこれだけの満足感を味わえることって他にないんじゃないかと思いますね。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (3) | トラックバック (0)
大勝軒＠武蔵高萩
埼玉県日高市高萩624ｰ5
12:00〜20:00
水休
ワンタン麺（850円）。
半年以上振りでやっと行ける機会ができたものの、諸事情により時間ギリギリの訪問となった「よし丸＠鶴ヶ島」は、なんと無情にも臨時休業でした・・・。放心状態が２分続きました。
そんな心の隙間を埋めるには永福町系大勝軒のここしかありません。
本当は玉子入りワンタン麺を頼んだのですが、、、 まあいいか。
独特の接客の雰囲気というかリズムがあります。
煮干しスープと、うまい麺をたっぷり食べたいときに最適ですね。二玉分の麺と数えきれないくらいのワンタンによし丸への思慕を一時忘れました。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
珍達（ちんたつ）そば＠秩父
埼玉県秩父市東町23ｰ4
11:00〜14:30、17:00〜19:30（スープ切れ終了）
水休
珍達そば（700円）。
ラーメン本に載っていた営業時間、定休日と全然違いましたよ。。。
まあ、それはいいとして。
これでもかっつーほどのネギです。ネギは季節によって仕入れ先を変えているそう。
率直に言って、見た目通りの味です。味について特筆する部分はありません。
しかし。
印象には強く残りますね。
ネギ多過ぎ（笑）、とは友人の言ですが、前向きに取りましょう。
地元で長く続いて来た歴史の味、というか。
ここに来ないと食べられない味、というか。
来て良かったと思いました。
今どきの味ではない、この店ならではの唯一の味だからでしょうかね。
こういう「出会い」があるからこそ食べ歩きをする甲斐があるというものです。
前回食べられなかった鬱憤を晴らしたってのもありますけどね。
余談ですが、別鍋で一杯分ずつ作っているところを眺めていたら、火力がものすごいんですよ。
鍋の取っ手までもが青い炎に包まれている、みたいな。
大丈夫なのだろうかと要らぬところで心配してしまいましたよ。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (3) | トラックバック (0)
麺屋たつみ 喜心＠秩父
埼玉県秩父市宮側町19ｰ1
11:30〜14:00、18:00〜20:00
火水休
つけめん（750円）。
間髪入れずに秩父ツアー第二弾です。
カレーつけめんとものすごく迷いましたが、やはりノーマルタイプを食べておかないといけません。
麺の右上に見えるチャーシューはチャーシューつけめんを頼んだ友人に一枚お裾分けしてもらったもので、もとのチャーシューは角切りのヤツがつけ汁に沈んでます。
一番良かったのはつけ汁がたっぷりあったこと。
最後まで薄まらないので気兼ねなく麺を浸せます。贅沢な気分です。
麺の食感も素晴らしく、実にうまい。
とても気に入ったのでカウンターの風景なんぞも写してみましたよ。
これは「次回」もあるなあ。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
とんぷう＠秩父
埼玉県秩父市番場町3ｰ6
12:00〜14:00、17:00〜21:30
金休
とんこつ醤油（500円）。麺：ふつう（ばりかた〜やわらかめ）、スープ：ふつう（こってり〜あっさり）。
麺の固さの設定などから博多ラーメンをベースにしているようですが、まったく別物で強力に濃厚です。
タマネギってとんこつに良く合いますね。
デフォルトが安いなと思っていたらなんとデフォルトではチャーシューがのってません。友人Hは「チャーシューがないラーメンなどあり得ん！」と追加でトッピング。
とりあえず秩父に来たら「たつみ喜心」とセットにするべきお店です。近いしね。
ごちそうさまでした。
その後、、、
「関東甲信越で有名な」、「元祖北関東ラーメン」（どっちも初耳、しかも秩父は北関東じゃないのでは？）の珍達そばに行ったものの、秩父夜祭りの準備だとかで夜から営業のために振られて大ショック。
今回のメインだったのになあ。。。
私はこういう地元で長くやっているその土地の味、というのを味わいたいんですよね。
むう〜。
「たつみ喜心」のつけ麺と合わせてまた来るか。。。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
麺屋たつみ 喜心＠秩父
埼玉県秩父市宮側町19ｰ1
11:30〜14:00、18:00〜20:00
火水休
らーめん（680円）。
秩父に来ました。迫力ながらどこか哀れな姿をさらす武甲山を見るのは何年振りでしょうか。
「ここはうまいよ、どこも手を抜いてねえんだ、隣りの兄ちゃんが食ってたつけ麺もうまそうだったぜ」
とは、いつもは辛口評論の友人Hの言葉。
彼が珍しく褒めちぎっていたのは、この夏にムスメが生まれて人間が丸くなっただけ、というわけではないようです。
確かにうまいです。
正丸峠を超えてくる価値はありますね。
そうそう、正丸トンネルの怖い話って知ってます？
トンネルの中を車で走ってると後ろから・・・
いや、やめときましょう。もうずいぶん昔に聞いた話ですし。
秩父に行けなくなっても困りますからね。フフフ。。。
って、今どきそんなこと信じてる人なんかいませんよね。
そういえばデジカメ時代になってから心霊写真もさっぱり見なくなりました。
明るい時代といえば時代ですが、未知のものが存在しないというのもロマンがない気がして少し寂しい気もしますね。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
大海軒＠毛呂
埼玉県毛呂山町毛呂本郷657-5
11:00〜20:00
無休
ワンタンメン（850円）。
なんて簡単な営業時間と定休日なんだろう。覚えやすいですね。
さて、大海軒、いつの間にか行列店になってまして、券売機も導入されてました。
店内に入って待つこと２、３分。私のすぐ後に幼稚園くらいの男の子とその母親とおばあちゃんらしき人たちが並びました。
で、しばらくしてカウンターが一席空き、店員さんが外で並んでいたおじさんを店内に入れ、一人だからとカウンターに案内しました。
あれ、私も一人なんですが、とのど元まで出かかった言葉をがまん。
ううむ、どうやら私の後に来た人たちと合わせて家族連れだと思われたっぽいです。確かに端から見れば年の頃がピタリ一致するだろうと思われる構成でした。。。
私とその家族の間に漂う微妙な空気。。。
その後、案内されるときに私は「一人です」、後ろの家族は「３人です」、なんて強調しちゃったりして。
と、まあそんなことがありつつも、おいしく頂きましたよ。
麺が280gですからかなり量が多いですが、なんともいえずうまいですね。麺の食感が実にいいです。同じ永福町系ながら高萩の大勝軒よりこちらの方がバランスがいい気がします。高萩大勝軒は煮干しがこれでもかっつーくらい効いてますからあれはあれでいいですけどね。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
大家（たいけ）＠つきのわ
埼玉県滑川町月輪1521-17
平日 11:00〜14:30、17:00〜21:00
土日祝11:00〜15:00、17:00〜21:00
月休（祝日の場合は翌火曜日）
和風つけ麺（780円）。
３〜４年振りでしょうか。年に１、２回はふらりと寄ってみたりしていたのですが、今まで何度振られたことか。。。
やっとここのつけ麺を食べられました。
こんなに表面がツルツルの麺はなかなかお目にかかれません。のどごし抜群です。
つけ汁は流行りといえば流行りの味とも言えますが、余計な味がしない分ストレートでシンプルです。スープ割りして飲み干すまでなんのためらいもありませんでした。
ああおいしかった。ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
次念序＠鴻巣
埼玉県鴻巣市寺谷165-3 パンジーハウス敷地内
11:15〜16:15頃
火休
辛つけ（800円）。通常のつけ麺が750円なので辛味の小皿が50円というわけですね。
「つけ麺マップ」の埼玉県内分で是非とも行っておきたかった店です。
開店30分前の到着で、店の前には既に人の列がちらほらと。私は10番目くらいだったので開店後はそれほど時間はかかりませんでしたが、帰りに見るとなんと30〜40人の行列が！
確かにおいしかったです。ごちそうさまでした。
でもそんなに並んでまで食べなくても、、、なんて思いました。あんな大行列は久しぶりに見ましたね。
まあ待てばおいしいラーメンが食べられるのはほぼ確実なわけですから、並んだあげく３枚目の「ホイミスライム」とか５枚目の「おおきづち」が出てガッカリ、なんていうことはないだけいいのかもしれません。
例に出したのは「ドラクエ モンスターバトルロード」という100円のゲームで、最近おもちゃ売り場などで子供達が並んでます。つい最近まで流行ってたムシキングや恐竜キングはガラガラなのに・・・。
流行りの一つに人が集中するのはどの分野でも顕著なようで。。。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
よし丸＠鶴ヶ島
埼玉県鶴ケ島市南町3-1-2
11:00〜スープなくなり次第終了（夕方頃）
日月休
特つけそば（650円）とチャーシュー丼（200円）。
半年ぶりの訪問です。
愕然としましたよ、あまりのウマさに。
私がつけ麺に求めているものが、まるで朝日新聞「相談室」の明川哲也の回答のように別次元の答えを示されたようです。もう悩む必要はありません。特つけそばこそが答えです。
これ以上の満足はちょっと最近経験がないですね。
子供連れでテーブル席だったのでクイズ第二問の答えがわかりました：「子供専（’）用」。
ごちそうさまでした！
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
笑堂＠川越
埼玉県川越市久保町13-2
11:30〜スープ終了まで
日休、祝日は不定休
待望のつけそば（並、700円）。
思いが遂げられないと気持ちが治まらないので、一昨日目の前でつけそばが売り切れた無念を晴らすべく本日も出動です。
ただその気持ちが先走りすぎて開店30分以上前に着いてしまい、しょうがないので猛暑の中、近くの喜多院に参拝。20分前から先頭で並び始めました。
予定時刻から若干遅れて開店。
注文後、「カラマーゾフの兄弟」を50ページほど読む時間待たされてようやく思いを遂げる相手が登場しました。
おいしいです。味については文句なしです。が、ここにたどり着くまでが長かったなあ。。。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (1)
笑堂＠川越
埼玉県川越市久保町13-2
11:30〜スープ終了まで
日休、祝日は不定休
豚そば（650円）とぶためし（250円）。
つけそばを食べに来たのに、私が行列に並び始めた開店後一時間の時点ですでに売り切れになってました・・・。
ショックでしたが、盆休みの時期で他に当てがなかったので仕方なくそのまま並びましたよ。
仕方なく、なんて失礼でしたね。
ここの角煮は味覚をとろけさせます。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
丸長＠坂戸
埼玉県坂戸市南町15-14
9:30〜13:00
日月休
つけそば（700円）。
やはりつけめんを食べておかないと。
うーん、なんか油分が抜けてさっぱりしちゃったような気がします。前はもっとギトギトしてたよなあ。でも9時半からやってるラーメン屋は貴重ですね。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
もちもちの木 味噌＠蓮田
埼玉県蓮田市関山1-2-22
平日 11:30〜14:30、19:00〜22:00
土日祝11:30〜15:00、18:00〜22:00
元日のみ休
味噌拉麺（730円）。
前日に「もちもちの木＠野田」に行ったのは成り行き上で、この日にここを訪れたのはまったくの偶然でした。
見た目といい、味といい、どことなく「すみれ」を彷彿とさせます。
近所にあったら通いたいですね。ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
丸長＠坂戸
埼玉県坂戸市南町15-14
9:30〜13:00
日月休
ラーメン（600円）。
上の写真は営業中の店舗の外観です。どこから入るのかというと左側の細い隙間の奥にある民家の玄関のような入り口から入ります。
うーん、すごすぎる。
中に入ってからも驚くことがあるのですが、それは書かないでおきましょう。
のれん、なんだかかわいいぞ。
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
よし丸＠鶴ヶ島
埼玉県鶴ケ島市南町3-1-2
11:00〜スープなくなり次第終了（18:00頃）
日月休
今年初のよし丸は和風ラーメン（600円）。
和風だとスープがおとなしい分、麺がより引き立つ感じがします。箱から出された生麺のしっとりしたきめ細やかな肌は気持ちを込めて作られている証ですね。
何しろ一生懸命作ってますからね。（これクイズの答です、ショーブンさん）
ごちそうさまでした。
| 固定リンク | コメント (5) | トラックバック (0)
よし丸＠鶴ヶ島
埼玉県鶴ケ島市南町3-1-2
11:00〜スープなくなり次第終了（18:00頃）
日月休
年末だからか並ばずに座れました。特味噌（750円）とチャーシュー丼（200円）。
2006年食べ納めの一杯です。
もうあばたもエクボなので味に関しては無条件に賞賛してしまいますね。以前の方がもっと濃かったなとか麺とスープの絡みが良かった気がするなとか、嘘をつく記憶と比較しても意味がありません。そのときその瞬間がおいしければいいのです。
何はともあれ「おじや」はいっとけ、ですよ。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
最近のコメント